RICETTE PRIMI PIATTI BIOLOGICI
Con le ricette di primi piatti biologici di Almaverde Bio darete un tocco creativo ai vostri pranzi con ricette facili e veloci da preparare. Avrete bisogno di ingredienti freschi, sani e di qualità e per questo vi viene in soccorso Almaverde Bio: mettiamo a vostra disposizione un vasto catalogo di ingredienti bio per i vostri primi piatti biologici preferiti.
Scoprite le migliori ricette per primi piatti biologici e iniziate il vostro pranzo all’insegna del gusto e dei sapori della natura.
25 ricette con la farina di farro che vi faranno innamorare
Scopri le migliori ricette con farina di farro: 25 idee dolci e salate per piatti equilibrati e ricchi di sapore!
Ricette con spinaci: 25 idee originali tutte da provare
Scoprite venticinque originali ricette con spinaci per gustarli in tutte le salse!
Pasta fredda con zucchine
Se state cercando dei piatti freschi in vista dell'estate, non perdetevi la ricetta della pasta fresca con le zucchine, pronta in pochi minuti!
Ricette con quinoa: 14 idee salate e dolci per assaporarla!
Scopri le migliori ricette con quinoa per assaporare questo alimento in modo gustoso!
Estratti di frutta e verdura: 10 ricette da provare
Tanti idee per realizzare estratti di frutta e verdura dissetanti e colorati! Scoprite le nostre ricette!
Pasta con zucchine
Se avete poco tempo per un pranzo veloce, ma non volete rinunciare al gusto, questa squisita ricetta della pasta alle zucchine è ciò che fa al caso vostro!
Insalata di pasta fredda
L'insalata di pasta fredda è il piatto perfetto da gustare sotto l'ombrellone! Scoprite la ricetta con tonno, olive e pomodorini!
Risotto zucchine e gamberetti
Scoprite la ricetta del risotto zucchine e gamberetti, un piatto veloce e delizioso che vi farà venire voglia d'estate!
Risotto con zucchine e zafferano
Lasciatevi conquistare sin dal primo assaggio da un piatto cremoso e colorato: il risotto zucchine e zafferano!
Gazpacho al pomodoro
Tutta la freschezza dei pomodori in una zuppa tipica della tradizione spagnola: gustatevi lo squisito gazpacho al pomodoro!
Cous cous vegetariano
Se siete in cerca di un piatto veloce e ricco di sapore, scoprite la ricetta del cous cous vegetariano arricchito con le verdure di stagione!
Risotto zucchine e fiori di zucca
Volete dare un tocco di colore al classico risotto? Provate la ricetta del risotto con zucchine e fiori di zucca, un piatto che vi farà innamorare!
Risotto zucchine e formaggio spalmabile
Il risotto alle zucchine con formaggio spalmabile è super cremoso e delicato. Scoprite la ricetta sul nostro blog!
Filetti di spigola ricette: 25 idee da gustare
Per portare il profumo del mare sulla tavola, scoprite le migliori ricette con spigola: tante idee gustose e originali per il vostro menù!
Risotto alle zucchine
Sapore delicato e cremosità unica! Il risotto alle zucchine è un primo piatto bio sfizioso e alternativo. Scoprite la nostra ricetta!
Farina di riso: ricette deliziose tutte da scoprire!
Avete mai usato la farina di riso in ricette dolci o salate? Se la risposta è no, scoprite quanti piatti si possono realizzare con questo versatile ingrediente!
Dolci o salate: prova tutte le nostre ricette con la zucca
Sapete che potete preparare la zucca in tanti modi diversi? Scoprite come cucinarla in modo sfizioso con tante ricette con la zucca!
Come cucinare le melanzane: tante idee da provare!
Scoprite come cucinare le melanzane in tanti modi diversi con delle ricette facili e veloci, ma soprattutto gustose!
Cosa abbinare alle patate lesse? Tutte le risposte alle vostre domande!
Cosa abbinare alle patate lesse? Leggete quali sono gli accostamenti più gustosi e le nostre idee per preparare ricette squisite!
Capperi proprietà: quali sono i benefici per la salute?
Scoprite tutte le fantastiche proprietà dei capperi e leggete i consigli su come utilizzarli in tante ricette!
Orzo perlato ricette: tante idee tutte per voi!
Conoscete la bontà dell'orzo perlato? Leggete questo articolo e scoprirete tanti fantasiosi modi per gustarlo con le nostre ricette!
Tante idee su cosa abbinare ai ceci, deliziose e facili da preparare
Cosa abbinare ai ceci: tante idee facili e deliziose su cosa potete accostare a questi legumi
Ricette con finocchi: 36 idee facili e sfiziose da provare
Quale ingrediente si presta bene a essere protagonista di primi piatti, di secondi, di contorni e addirittura di smoothie e tisane? Il finocchio naturalmente! Scoprite in quanti modi potete assaporarlo, alcuni saranno davvero inaspettati!
19 ricette con farina di grano saraceno veloci e sfiziose: scopritele tutte!
La farina di grano saraceno è un ingrediente adatto a tutti ed estremamente versatile: potete cucinarci un interno menù. Scoprite tante deliziose ricette!
16 ricette con pesce fresco facili e gustose!
Che stiate cercando nuovi abbinamenti o che vogliate approcciarvi all'ingrediente, queste ricette con pesce fresco sono la risposta che state cercando.
Riso venere con verdure invernali e salmone
Se siete alla ricerca di un piatto semplice, veloce da preparare, adatto a celiaci e intolleranti al lattosio, questo riso venere con verdure invernali e salmone è ciò che fa per voi.
Gnocchi con farina di riso e salsa di noci
Gli gnocchi con farina di riso sono un primo piatto goloso e veloce da preparare adatto a tutti i palati. Munitevi di schiacciapatate e date inizio ai giochi!
Le 21 migliori ricette con olive verdi denocciolate
Pensavate che le olive fossero un ottimo snack da aperitivo o un ingrediente facoltativo? Sbagliato! Le olive possono essere le protagoniste delle vostre ricette: scopritele tutte in questo articolo!
Risotto al lime
Alert per tutti i risotto lover: questo risotto con il lime è il piatto di cui non sapevate ancora di aver bisogno. Provatelo e siamo sicuri che non ne potrete più fare a meno.
Tempeh: ricette dolci e salate per tutti i gusti!
Il tempeh è un alimento altamente proteico di origine indonesiane e un valido sostituto della carne. Scoprite come cucinarlo e come abbinarlo ad altri ingredienti per tante incredibili esplosioni di sapore!
Riso integrale con verdure croccanti
Il riso integrale con verdure croccanti è un piatto senza glutine, senza lattosio, veloce da preparare e buonissimo da gustare!
Scoprite le ricette con patate: ce n’è per tutti i gusti!
Le patate non sono solo un contorno ma possono essere le protagoniste dei vostri piatti, dall'antipasto fino al dolce. Non ci credete? In questo articolo ne avrete la prova!
Cos’è e come si cucina il tofu vellutato?
Avete mai sentito parlare di silken tofu o tofu vellutato? Sapete che potete utilizzarlo nelle vostre ricette, dagli antipasti fino ai dolci? Beh, è giunto il momento di scoprire tutti i segreti di questo prodotto!
16 ricette con pomodori secchi: sfiziose e irresistibili, tutte da gustare!
Le ricette con pomodori secchi vi faranno scoprire nuovi modi di assaporare questo alimento: buonissimo non solo sul pane, ma anche in condimenti di pasta o riso oppure come contorno di carne e pesce.
Spaghetti integrali con sugo di olive e sgombro
Attraverso il gusto e con un po' di immaginazione, questi spaghetti integrali con sugo di olive e sgombro vi trasporteranno nell'immediato a due passi dal mare.
Risotto di pesce con pesto al basilico
Pesce e basilico: il re e il principe dei piatti estivi. Perché non unirli in uno squisito risotto per deliziare lo spirito e il palato?
Farina di avena ricette: 18 idee facili e deliziose
La farina d'avena è la scelta ideale e più immediata per dare quel tocco rustico ai vostri piatti col minimo sforzo. Dovete solo scegliere quale ricetta provare e mettervi all'opera!
Farfalle con pesto di pomodori secchi e anacardi
Stanchi dei soliti piatti estivi? Provate la nostra ricetta per le farfalle integrali con pesto di pomodori e anacardi.
Fregola risottata con pomodoro e ceci
Fregola risottata: pasta o risotto? Un mix dei due! Il piatto perfetto per gli indecisi cronici. Condite la fregola con pomodori e ceci, cuocetela come se fosse un risotto e il gioco è fatto. Bon appétit!
Zuppa di legumi con gamberi alla paprika
La zuppa di legumi con gamberi alla paprika è un piatto gustoso, diverso dal solito e facile da preparare. Preparate le vostre papille gustative per questa esplosione di sapore!
Risotto con zucca e funghi
Il risotto alla zucca e funghi è un piatto dal sapore caldo e avvolgente che vi coccola quando tornate a casa stanchi dal lavoro o quando siete stanchi di mangiare sempre le solite cose che ormai vi sembrano prive di gusto. Provatelo e non ve ne pentirete!
Vellutata piatto unico: come prepararlo?
Si può preparare un piatto completo di tutti i macronutrienti partendo da una vellutata di verdure? La risposta è sì! Basta aggiungere un pizzico di proteine, una manciata di carboidrati, un filo di grassi buoni et voilà che avrete il vostro piatto pronto per essere gustato.
Spaghetti con scorzonera e funghi porcini
Gli spaghetti con scorzonera e funghi porcini sono un primo piatto bio dal sapore insolito ma sorprendente. Divertitevi a combinare tra loro ingredienti nuovi e già conosciuti, ma finora cucinati e abbinati in maniera diversa. Buon appetito!
Spaghetti di zucca e carote con calamari
Gli spaghetti di zucca e carote con calamari e uova sono un primo piatto bio completo, equilibrato, molto sfizioso e naturalmente privo di glutine. Provate questa carbonara alternativa di pesce, gusto assicurato!
Caserecce ai tre cavoli
Le caserecce ai tre cavoli sono un primo piatto bio che combina cavolo rosso e bianco, verza, stracciatella, rape rosse e limone. Un insieme di sapori che " a primo gusto" non vi aspettate possano stare bene insieme
Crema di sedano rapa, patate e timo
La crema di sedano rapa, patate e timo è un primo piatto bio vegetariano ideale da gustare nelle stagioni più fredde. La vellutata sensazione che regala a ogni boccone ristora lo stomaco e riscalda cuore e anima.
Bietole con miglio, curcuma e pomodori secchi
Le bietole con miglio, curcuma e pomodori secchi sono un primo piatto bio gustoso e senza glutine. Non fatevi spaventare dalla cottura medio lunga: è molto semplice da preparare. Lavate e pulite miglio e verdure, buttate tutto nell'acqua et voilà! Ok lo ammettiamo
Spaghetti di zucca e rapa rossa
Gli spaghetti di zucca e rapa rossa sono un piatto leggero, facile da preparare ed equilibrato nei macronutrienti con pollo, verdure e piselli. Con il minimo sforzo avrete un piatto sano e completo da gustare in un solo boccone!
Tagliatelle con stridoli e pancetta
Le tagliatelle con stridoli e pancetta sono un primo piatto bio tipico della tradizione romagnola. Stupite i vostri parenti e i vostri ospiti con una ricetta semplice, economica ma dal gusto unico e inaspettato. Sorbole, che cosa state aspettando?
Ribollita toscana
La ribollita toscana è un primo piatto biologico tipico della tradizione toscana a base di verdure e pane. Richiede una lunga cottura ma una preparazione veloce: basta solo pulire e tagliare le verdure. Cosa aspettate a cimentarvi nella sua preparazione e degustazione?
Spaghetti di zucca e broccolo
Gli spaghetti di zucca e broccolo sono un primo piatto bio esclusivamente a base di verdura facile e veloce da preparare. È adatto sia ai vegetariani sia ai celiaci. Due piccioni con un broccolo è il caso di dire!
Caramelle con patate, ricotta e basilico
Le caramelle ripiene con patate, ricotta e basilico sono un primo piatto biologico che solleticherà e stuzzicherà l'appetito vostro e dei vostri ospiti. Lasciatevi tentare da questa esplosione di sapore!
Conchiglie con le cime di rapa
Le conchiglie con le cime di rapa sono un primo piatto biologico perfetto per gli amanti di questa verdura. Sono facili e veloci da preparare, oltre a essere declinabili nelle varianti senza glutine e vegane per soddisfare le esigenze di tutti.
Spaghetti di carota
Gli spaghetti di carota sono un primo piatto biologico facile e veloce da preparare. È anche senza glutine e vegetariano. L'ideale per offrire una cena adatta a tutti col minimo sforzo.
Risotto con topinambur
Topinambur non ti temo! Non fatevi impaurire dalla forma strana di questa radice. Prendetela, pulitela e preparateci un risotto che stuzzica la gola. Stupite i vostri ospiti con un piatto originale e sfizioso. Scoprite la ricetta!
Crema di lenticchie con verdure e knell di ricotta
Cosa c’è di meglio di gustare un piatto caldo e ricco di nutrienti durante un giorno freddo? La crema di lenticchie con verdure è ottima per ricaricarsi con tanti nutrienti essenziali. Scoprite come preparare questa ricetta, ottima anche fredda.
Zuppa di cavolo nero e lenticchie
La zuppa di cavolo nero e lenticchie è un piatto ricco di nutrienti come vitamine, proteine vegetali, fibre e antiossidanti. Un piatto sostanzioso e perfetto per le giornate più fredde. Scoprite come preparare questa ricetta.
Tortelli di zucca
La pasta ripiena è sempre un’ottima scelta per un primo piatto degno di nota. In questo caso, i tortelli di zucca con la loro combinazione di sapori del ripieno e del condimento conquisteranno tutti, anche i palati più raffinati. Scoprite come prepararli.
Insalata di quinoa con pesche grigliate
L’insalata di quinoa con pesche nettarine grigliate è un primo piatto ricco di gusto e nutrienti. Questa ricetta non solo metterà d’accordo tutti i palati, ma anche gli occhi grazie ai suoi colori sgargianti. Scoprite come preparare questa ricetta.
Pasta con crema di zucca e fonduta di taleggio
La ricetta della pasta con crema di zucca unisce la dolcezza di questa verdura insieme a quella del taleggio e al suo profumo più deciso. Una combinazione di sapori originale e gustosa, ma anche semplice da preparare. Scoprite come realizzare questa ricetta.
Risotto alla barbabietola e gorgonzola
Un piatto gustoso, dai colori vivaci e con un’interessante combinazione di sapori tra la dolcezza della barbabietola e il sapore più forte e deciso del gorgonzola. Scoprite come preparare la ricetta del risotto alla barbabietola e gorgonzola.
Risotto zucca e funghi porcini mantecato con gorgonzola
Come riscaldarsi durante i giorni più freschi? Il risotto con zucca e funghi è il piatto perfetto grazie alla sua cremosità e alla sua dolcezza. Dolce e spiccato, scoprite come preparare questo piatto arricchito con una mantecatura al gorgonzola.
Risotto all’arancia e melagrana
Il risotto all'arancia e melagrana è un piatto che conquisterà il vostro gusto e olfatto. Diversi sapori e consistenze che si integrano in un piatto cremoso e ricco di gusto. Scoprite come prepararlo in pochi passi.
Risotto al lime e timo
Il risotto al lime e timo è un piatto che conquisterà il vostro gusto e olfatto. Una combinazione di sapori e odori freschi, mantecata in un piatto cremoso e leggero ricco di gusto. Scoprite come prepararlo in pochi passi.
Cappelletti ai formaggi e curcuma
Cosa c'è di meglio di un piatto di cappelleti per riscaldarsi durante i giorni più freddi? Scoprite come preparare i cappelletti ripieni ai formaggi con sfoglia semi integrale e aromatizzata alla curcuma, una combinazione di sapori ottima.
Insalata di farro estiva
Quando fa caldo non si ha voglia di passare tanto tempo ai fornelli per cucinare un piatto sano e ricco di nutrienti, ma quest'insalata di farro estiva è veloce da preparare, colorata e ricca di vitamine. Scoprite e provate questa nuova combinazione di sapori.
Vellutata di topinambur, patate e porri
Avete mai provato il topinambur? Si tratta di un tubero dal sapore simile a quello del carciofo, ricco di benefici e dai mille utilizzi in cucina. Scoprite e preparate la ricetta della vellutata di topinambur con patate e porri.
Curry di verdure e curcuma
Come assaporare le verdure in modo gustoso e leggero? Provate la ricetta del curry di verdure servito con del riso basmati per un piatto ricco di gusto, benefici e dai sapori orientali.
Ricetta risotto con scorzonera e rosmarino
La scorzonera è una radice poco calorica, ricca di vitamine e sali minerali, deliziosa da usare in cucina. Provate la ricetta del risotto con scorzonera aromatizzato al rosmarino, una interessante combinazione di sapori tutta da provare.
Pasta fredda con melone e feta
Quando le giornate diventano più caldo c'è bisogno di un piatto leggero e fresco. E questa pasta fredda con melone e feta è proprio così: un piatto gustoso, sano e leggero che piacerà a tutti. Non fatevi solamente ingolosire, provate questa ricetta!
Risotto con cavolo nero e patata dolce
Il risotto con cavolo nero è un primo piatto semplice da preparare, ricco di sapore e proprietà nutrizionali. L'aggiunta della patata dolce darà una marcia in più a questo risotto con ancora più cremosità e sostanza. Non resta che provare questa ricetta.
Vellutata di carote e zenzero con ciuffi
Un piatto cremoso e ricco di nutrienti per una cena leggera ma comunque gustosa. E anche ottimo per evitare gli sprechi. Fatevi ingolosire dalla bontà della vellutata di carote e zenzero con chips di carota, non vi resta che provarla!
Gnocchi di patate al sugo di pomodoro con verdure
Gli gnocchi di patate sono un alimento molto usato nella cucina italiana. Di solito conditi con sugo di pomodoro, ma possono essere anche conditi con sughi a base di burro o verdure. Cedi alla bontà degli gnocchi di patate al sugo di pomodoro con verdure.
Risotto agli asparagi verdi e parmigiano
Una ricetta perfetta per un pranzo veloce e sano da gustare nel periodo primaverile. Scoprite la ricetta del risotto agli asparagi verdi, un primo piatto cremoso, colorato e ottimo per iniziare il pranzo.
Pasta con crema di ricotta, limone e pepe rosa
Siete alla ricerca di un primo piatto veloce da preparare? Perché non farvi ispirare dalla ricetta della pasta con crema di ricotta. Il condimento si prepara facilmente mentre la pasta cuoce e donerà al piatto una cremosità unica, da provare assolutamente.
Pasta al pesto di sedano e noci
Un primo piatto profumato e ricco di gusto per una pausa pranzo al volo. Fatevi ispirare dalle tante alternative al classico pesto, utilizzate il sedano e il prezzemolo per un pesto dalle note estive. Scoprite la ricetta della pasta al pesto di sedano.
Cous cous di cavolfiore con fagioli, mais, curcuma e zenzero
Un piatto unico, ricco di verdure e proteine. Un'alternativa ideale al solito cous cous perché fatto con il cavolfiore tritato, ottima per un pasto poco calorico. Fatevi ispirare da questa ricetta del cous cous di cavolfiore e provate varie combinazioni.
Zuppa di orzo e legumi con crumble di taralli
State cercando un'alternativa alla solita pasta e fagioli o alla pasta con le lenticchie? Provate la zuppa di orzo e legumi con taralli sbriciolati e ricotta per un pranzo gustoso completo ricco di nutrienti, ma anche croccante e cremoso.
Quadrucci in brodo di verdura
Una ricetta legata alla tradizione culinaria italiana e tipica forma di pasta fresca all'uovo per il brodo di verdure, ma anche di pollo o carne: i quadrucci. Scopri la ricetta dei quadrucci in brodo, un piatto confortante e perfetto per i giorni freddi.
Spaghetti di zucchine con hummus di ceci allo zenzero
Gli spaghetti di zucchine sono un'alternativa ai classici spaghetti quando si vuole optare per gusti nuovi e inaspettati. Facili da preparare e adatti a una dieta low carb, prova la ricetta degli spaghetti di zucchine con hummus di ceci allo zenzero.
Crema di zucca, salvia e mandorle tostate alla paprika
La vellutata di zucca, un piatto classico della cucina. Perché non darle un tocco inaspettato con mandorle e spezie? Prova la nostra crema di zucca con salvia e mandorle tostate alla paprika.
Ricetta spaghetti fave e zucchine, un primo piatto ricco di gusto
Un primo piatto ricco di gusto, perfetto per dare sapore alla giornata. Scopri la ricetta degli spaghetti con fave e zucchine.
Ricetta orzo bio alle erbe aromatiche, semplice e veloce
Una ricetta perfetta per un pranzo veloce e ricco di gusto. Scopri la nostra ricetta per orzo alle erbe aromatiche.
Ricetta tagliolini prosciutto crudo e porri, per un pranzo leggero
Dei tagliolini deliziosi da preparare con pochi semplici passi. Scopri la nostra ricetta per i tagliolini con prosciutto crudo e porri.
Cosa abbinare alle uova: tante idee per mangiarle a colazione, pranzo o cena
Le uova sono ricche di valori nutritive e di gusto. Scopri insieme a noi come prepararle e cosa abbinare per ogni pasto della giornata.
Come si mangia l’avocado crudo? Porta in tavola il gusto esotico in pochi passi
L'avocado è un frutto esotico ricco di gusto. Scopri come aprirlo, come mangiarlo, come condirlo e le sue proprietà.
Gambi di carciofo e lotta allo spreco: yes we can!
Spesso, per abitudine, tendiamo a buttare i gambi di carciofo che sono invece utilizzabili. Scopri come cucinarli in gustose preparazioni!
Primi piatti biologici: sani, gustosi e veloci
Per la prima portata di un pranzo veloce e sano potete sfruttare, oltre la pasta, anche le proprietà del farro e il riso venere e i suoi benefici per preparare delle ottime insalate di riso in cui abbonando verdure. Sostituire la pasta con gli zoodles – degli spaghetti di zucchina cruda che fa bene e ottima con sughi classici e di pesce – per preparare primi piatti biologici, nuovi e veloci.
Se siete intolleranti al glutine potete scoprire cos’è la quinoa e tutte le sue proprietà per nuove ricette di primi piatti biologici come l’insalata di quinoa e tonno. E perché non provare nuovi ingredienti alla base delle ricette? Per i soffritti potete beneficiare delle proprietà dell’aglio nero, ricco di antiossidanti, al posto dell’aglio classico dal sapore e dall’odore pungente: Almaverde Bio vi consiglia 3 ricette di primi piatti biologici con l’aglio nero.
Ingredienti per i primi piatti biologici di Almaverde Bio
Anche per la preparazione di primi piatti biologici è importante scegliere ingredienti freschi e di qualità, ma anche di stagione. Rispettare la stagionalità delle verdure o di altri ingredienti non è solo importante per l’ambiente, ma anche per un quadro nutrizionale completo.
Almaverde Bio mette a vostra disposizione un grande catalogo di verdure, legumi e cereali bio per la preparazione di primi piatti biologici. E se siete di fretta, nel nostro catalogo di prodotti biologici trovate tanti sughi e passate bio per primi piatti biologici facili e veloci.

























