Marmellata fatta in casa in soli 20 minuti? Si può, scoprite come!
Si sa, le cose fatte in casa hanno tutto un altro sapore, ma spesso non si ha abbastanza tempo. Non vi preoccupate, abbiamo una ricetta super veloce da proporvi: la marmellata di arance con il Bimby. Perfetta da guastare la mattina per una colazione biologica o da abbinare a dei formaggi durante un aperitivo bio, la marmellata di arance è qualcosa da avere sempre in dispensa!
Preparate gli ingredienti, azionate il Bimby e realizzate la vostra deliziosa marmellata!
Ingredienti per 2 vasetti:
- 500 g di arance Almaverde Bio
- 450 g di zucchero
- 80 g di bucce di arancia
- 1 limone Almaverde Bio
Preparazione
- Per prima cosa, sbucciate le arance.
- Togliete la buccia anche al limone.
- Tagliate le bucce degli agrumi a striscioline.
- Mettetele in una pentola con acqua e fate bollire per qualche minuto.
- Tagliate a fettine le arance e il limone.
- Aggiungeteli nel boccale del Bimby assieme allo zucchero.
- Azionate il Bimby per 5 secondi a velocità 5.
- Posizionate il cestello sopra il coperchio a temperatura varoma.
- Impostate il Bimby a velocità 1 per 20 minuti.
- Trascorsi i primi 10 minuti, aggiungete le bucce d’arancia e limone.
- Una volta pronta, dividete la marmellata nei vasetti sanificati.
- Chiudete bene i vasetti e capovolgeteli in modo da creare il sottovuoto.
- Ora la vostra marmellata di arance con il Bimby è pronta.
Un’idea in più
Se avete più tempo a disposizione e volete provare la preparazione tradizionale, seguite la ricetta della classica marmellata di arance o della marmellata di arance amare: dopo una lunga cottura otterrete una composta dolce con note amarognole.
Ricordate di scegliere una varietà di arancia di stagione e che sia indicata per la realizzazione delle marmellate. Una volta pronta, potete spalmarla sul pane, servirla con snack salati oppure utilizzarla all’interno di una crostata alle mandorle e cioccolato.
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