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Author: Lisa Casali

Attivista e scienziata ambientale, autrice di 6 volumi sull’alimentazione e la cucina sostenibile. Vincitrice del premio Top Green Influencer 2019 per l’area Food. Instancabile sperimentatrice per la lotta allo spreco e stili di vita a basso impatto ambientale.

Zucca, cavolfiori, finocchi, cachi… come possiamo usare frutta e